اگر فشارخون سیستول ۱۴۰ میلی مترجیوه یا بالاتر باشد و یا فشارخون دیاستول ۹۰ میلی متر جیوه یا بالاتر باشد، در اصطلاح به این حالت پرفشاری خون گفته می شود. فشارخون بالا بزرگترین عامل خطر سکته های قلبی و مغزی، نارسایی قلب و کلیه و زوال عقل است و در اکثر موارد علامتی ندارد.
مصرف زیاد نمک و غذاهای شور از عوامل مؤثر بر افزایش فشارخون و بروز بیماری های قلبی و عروقی به ویژه در افرادی است که سابقه این بیماری ها را در خود یا خانواده دارند. طبق تحقیقات مشخص شده است که دریافت زیاد نمک علاوه بر افزایش فشار خون، اثرات مضر دیگری نظیر سکته قلبی، پوکی استخوان، سرطان معده و آسم نیز به همراه دارد؛ از همین رو بهتر است مصرف نمک را کاهش داده و نمکدان از سفره حذف شود.
بر اساس برآوردهای موجود، میزان دریافت روزانه نمک در کشور ۱۵-۱۰ گرم است؛ در حالی که مقدار توصیه شده سازمان بهداشت جهانی ۵ گرم در روز است.
به این نکته توجه داشته باشیم که تمام نمک ها از مولکول های سدیم و کلرید تشکیل شده است. سدیم می تواند فشارخون را افزایش دهد، زیرا مایعات اضافی را در بدن نگه می دارد. محتوای سدیم نمک دریا و نمک تصفیه شده یددار یکسان است. با این حال، اگر مقدار سدیمی که مصرف می کنیم از حد توصیه شده فراتر رود، استفاده از نمک دریا به جای نمک معمولی تفاوتی نمی کند.
تفاوت اصلی نمک دریا و نمک خوراکی در طعم، بافت و فرآوری آنها است.
نمک سفره حاوی ید (یک ماده مغذی ضروری که به حفظ سلامت تیروئید کمک می کند) است.
نمک دریا تصفیه نشده حاوی ید کمتر بوده و می تواند سطوح قابل توجهی از جیوه داشته باشد. مطالعات نشان داده است فلز جیوه در افزایش فشارخون موثر است.
در ترکیب اصلی همه نمک ها از جمله نمک دریا، نمک هیمالیا و نمک صورتی سدیم وجود دارد و افزایش دریافت سدیم از هر منبعی می تواند منجر به افزایش فشار خون، بیماری های قلبی و سکته شود.
«یلدا مرتضوی»، کارشناس بهبود تغذیه جامعه شبکه بهداشت و درمان شهرستان بختگان
شبکه بهداشت و درمان شهرستان قیروکارزین
اهدای یک دستگاه مانیتور علایم حیاتی به مبلغ ۵۶۰ میلیون ریال به مرکز خدمات جامع سلامت شهدای زاخرویه
از سوی یکی از خیرین حوزه سلامت شهرستان قیروکارزین، یک دستگاه مانیتور علایم حیاتی به مرکز خدمات جامع سلامت شهدای زاخرویه اهدا شد.
سرپرست شبکه گفت: در آیینی با حضور «احسان حسینی» بخشدار بخش افزر و جمعی از مسئولان بخش افزر، یک دستگاه مانیتور علایم حیاتی به مبلغ ۵۶۰ میلیون ریال به مرکز خدمات جامع سلامت شهدای زاخرویه از توابع شهرستان قیروکارزین با جمعیتی بالغ بر هزار و ۱۳۲ خانوار، از سوی «عنایت اله شکیبا» خیر نیک اندیش حوزه سلامت اهدا شد.
خیراله چمن، از همراهی و مشارکت خیرین در توسعه و ارتقای کیفیت ارایه خدمات حوزه سلامت در این شهرستان، تقدیر کرد.
کشف و معدوم سازی بیش از ۱۰۰۰ کیلوگرم مواد غذایی تاریخ گذشته در شهرستان بیضا
بیش از هزار کیلوگرم مواد غذایی فاسد و غیر قابل استفاده در شهرستان بیضا کشف و معدوم سازی شد.
رئیس شبکه با اشاره به اینکه حفظ سلامت مردم و تامین و ارتقای ایمنی مواد غذایی در سطح شهرستان، از اولویت های کارشناسان بهداشت محیط محسوب می شود، گفت: در بازدیدهای کارشناسان بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان بیضا از مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی، بیش هزار کیلوگرم مواد غذایی، آرایشی، بهداشتی و پروتئینی فاسد و تاریخ گذشته کشف و معدوم شد.
سعید اکبری گفت: نظارت کارشناسان بهداشت محیط به صورت شبانه روزی در زمینه کنترل مواد غذایی، بررسی وضعیت بهداشتی مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، اماکن عمومی و همچنین کنترل کیفی آب آشامیدنی، اماکن حساس، مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و مراکز اقامتی انجام می شود.
او از شهروندان خواست هنگام خرید، به تاریخ مصرف کالا و همچنین برچسب تاریخ تولید و تاریخ انقضای محصول توجه داشته باشند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف با سامانه ۱۹۰ رسیدگی به شکایات وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تماس بگیرند.
آغاز به کار پانزدهمین کنگره قلب و عروق خاورمیانه و هشتمین همایش مداخلات پیچیده قلبی، از فردا در شیراز
پانزدهمین کنگره قلب و عروق خاورمیانه و هشتمین همایش مداخلات پیچیده قلبی از چهارم تا ششم بهمن ۱۴۰۲ به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز، برگزار می شود.
رئیس پانزدهمین کنگره قلب و عروق خاورمیانه و هشتمین همایش مداخلات پیچیده قلبی در جمع خبرنگاران حوزه سلامت شیراز با اشاره به برگزاری این رویداد علمی در مجتمع ولایت دانشگاه و با حضور مسئولان ارشد وزارت بهداشت گفت: این کنگره با محوریت «از پیشگیری تا مداخلات قلبی» از فردا، چهارم بهمن آغاز می شود و به مدت سه روز ادامه دارد.
محمدجواد زیبایی نژاد با اشاره به ارسال ۱۱۵ مقاله به دبیرخانه پانزدهمین کنگره قلب و عروق خاورمیانه و هشتمین همایش مداخلات پیچیده قلبی، از پذیرش ۹۳ مقاله و ارایه به صورت پوستر در این رویداد علمی خبر داد و افزود: ۱۰ مقاله نیز از سوی گروه داوری کنگره، به عنوان مقالات برتر انتخاب و معرفی می شود.
رئیس پانزدهمین کنگره قلب و عروق خاورمیانه و هشتمین همایش مداخلات پیچیده قلبی گفت: در این کنگره ۱۵۰ سخنران از مراکز تحقیقاتی، پژوهشکده ها و مراکز مرتبط با علوم پزشکی سراسر کشور حضور دارند و ۱۵۰ سخنرانی با موضوعاتی شامل بررسی مسایل پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی و مسایل مربوط به کاهش سکته های قلبی و مغزی و آخرین روش های درمانی و تهاجمی به حاضران ارایه و پیرامون تجربیات تمامی مراکز درمانی و تحقیقاتی کشور تبادل نظر می شود.
رئیس مرکز تحقیقات قلب و عروق دانشگاه علوم پزشکی شیراز، یکی از ویژگی های کنگره امسال را بررسی غربالگری های وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی عنوان کرد که گام مهمی در شناسایی موارد ابتلا به دیابت و فشار خون بالا بوده است.
او با اشاره به نقش اساسی پیشگیری های اولیه کاهش روند بروز سکته های قلبی و مغزی، توجه به این امر را مانع از صرف هزینه های فراوان برای تامین تجهیزات درمانی دانست و با برشمردن عوامل خطرزا در بروز سکته های قلبی و مغزی به بیماری دیابت، فشار خون بالا، چربی خون بالا، عدم تحرک، عادت های بد غذایی و مصرف سیگار؛ بر اهمیت کنترل این عوامل خطرزا در پیشگیری از ایجاد سکته های قلبی و مغزی تاکید کرد.
زیبایی نژاد گفت: پس از انقلاب اسلامی، تحقیقات فراوانی در کشور به همت اندیشمندان و پژوهشگران حوزه سلامت، در حوزه بیماری های قلب و عروق و سکته های قلبی و مغزی انجام شده که با افزایش طول عمر در مردان به میزان حدود ۱۵ سال و در زنان به میزان حدود ۲۰ سال در مقایسه با پیش از انقلاب اسلامی همراه بوده است.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز، گفت: حدود یک سوم مرگ و میرهای کشور بر اثر سکته های قلبی و مغزی اتفاق می افتد که در همین زمینه یک کار تحقیقاتی در مرکز تحقیقات قلب و عروق شیراز انجام شده است.
او با اشاره به اجرای این طرح تحقیقاتی برای جمعیت ۴۰ تا ۷۰ سال شیراز و یکی از روستاهای شهرستان فسا با مقایسه عوامل خطرزا و خطر بروز سکته های قلبی و مغزی گفت: نتایج این پژوهش نشان می دهد که سبک زندگی در کلان شهر شیراز، خطر بروز سکته های قلبی و مغزی، چاقی، عدم تحرک، چربی خون، فشار خون بالا و قند خون بالا را نسبت به ساکنان روستای مورد بررسی بیشتر می کند و همین امر نیاز به تغییر شیوه زندگی، تغییر در رژیم غذایی و همچنین لزوم تحرک، ورزش و پیاده روی را یادآور می شود.
زیبایی نژاد در بخش دیگری از صحبت های خود از ارایه طرحی به عنوان «شیراز، شهر سالم» خبر داد و گفت: این طرح بر اساس استراتژی کاهش سکته های قلبی و مغزی ارایه شده و نیازمند همراهی و همکاری سازمان ها و نهادهای مختلف است.
او، گفت: خطر بروز سکته های قلبی و مغزی در ۱۰ سال آینده بین افراد ۴۰ تا ۷۰ ساله حدود ۲۲ درصد است که می توانیم با مداخله های لازم و به موقع، این میزان را کاهش دهیم.
رئیس پانزدهمین کنگره قلب و عروق خاورمیانه و هشتمین همایش مداخلات پیچیده قلبی همچنین بر نقش رسانه ها، صدا و سیما و سازمان های مردم نهاد در آموزش و آگاه سازی مردم از عوامل خطرزای بیماری های قلبی و عروقی و شیوه های پیشگیری از ابتلا به این بیماری ها در جامعه تاکید کرد و از اصحاب رسانه خواست برای آگاه سازی مردم در این زمینه، حوزه سلامت را بیش از پیش یاری کنند.
- نویسنده : مریم توانا
