حمیدرضا ناظمی، گفت: این گروه‌ها متشکل از ۵۰ دامپزشک، ۷۱ بازرس بهداشتی گوشت و۴۴ ناظر شرعی است که کار بازرسی‌های بهداشتی قبل و بعد از کشتار را به عهده دارند.
ناظمی، گفت: ۳۷ کشتارگاه دام موجود در استان از ساعت ۶ صبح تا ساعت ۱۴ آمادگی کامل جهت ذبح دام‌های قربانی را دارند.
او، گفت: مردم استان فارس به منظور حفظ سلامت بیشتر، توصیه‌های بهداشتی را جدی بگیرند تا از شیوع بیماری‌های مشترک جلوگیری شود.
سرپرست دامپزشکی فارس به رعایت اصول ایمنی فردی در زمان کشتار اشاره کرد و گفت: گوشت دام‌های ذبح شده قبل از مصرف باید به مدت ۲۴ ساعت و جگر و آلایشات خوراکی به مدت ۴۸ ساعت در یخچال در دمای ۴ درجه نگهداری شود و در زمان تکه کردن گوشت و بسته بندی از دستکش استفاده کنند.
- نویسنده : مریم توانا
لینک کوتاه :
https://shakibakhabar.ir/?p=43516
