ضرورت نکات بهداشتی در تهیه و توزیع غذای نذری به شرح زیر است:
پخت کامل گوشت و برنج؛ عدم استفاده از غذاهای نیمپز یا مانده.
پرهیز از نگهداری طولانی غذا در دمای محیط.
استفاده از ظروف یکبار مصرف مناسب (گیاهی یا آلومینیومی) و غیرمضر برای گرما.
جلوگیری از تماس مستقیم دست با غذا.
توزیع توسط افراد سالم و بدون علائم بیماری.
استفاده از پنجره، هواکش یا سیستم تهویه
شستوشوی روزانه ظروف و لوازم آشپزخانه.
استفاده از آب سالم برای وضو، شرب و شستشو.
دفع بهداشتی فاضلاب و زباله ها.
جلوگیری از تجمع زباله و پسماند در اطراف محل توزیع غذا.
اطمینان از سالم بودن آب آشامیدنی مورد استفاده در پخت.
- نویسنده : مریم توانا