جشنواره و مسابقه غذاها و شیرینی‌جات سنتی، بومی و محلی و نمایشگاه صنایع دستی بانوان شاهد و ایثارگر استان فارس با عنوان طوبی، طعم و ترمه به همت انجمن همسران شهدا و با همکاری بنیاد شهید و امور ایثارگران استان در موسسه فرهنگی، ورزشی و توانبخشی ایثار فارس برگزارشد.
جشنواره فرهنگی و غذایی طوبی به مناسبت سالروز ازدواج حضرت علی(ع) و حضرت فاطمه زهرا(س) و با هدف توانمندسازی بانوان شاهد و ایثارگر استان فارس برگزارشد که با استقبال پرشور خانواده‌های شهدا و ایثارگران همراه بود.
مدیرکل بنیاد شهید و امور ایثارگران استان فارس در این مراسم گفت: این جشنواره برای چندمین سال متوالی در خرداد ماه برگزار می‌شود که در این جشنواره علاوه بر نمایش غذاها و شیرینی های ایرانی و سنتی، صنایع دستی نیز به نمایش گذاشته شده است.
سردار بیانی ،گفت: در این جشنواره، نحوه طبخ و چیدمان غذا و شیرینی، رعایت نکات بهداشتی و استانداردهای طبخ غذا مورد بررسی و ارزیابی قرار می گیرد و به نفرات برتر هدایایی اهدا می شود.
این مقام مسئول، گفت: هدف ما از برگزاری این برنامه ها ایجاد فضای شاد برای خانواده‌های شهدا و جانبازان بوده و این برنامه‌ها می‌تواند موثر وتاثیرگذار باشد.
او، گفت: در این مراسم، عقد ازدواج دو جوان از خانواده‌های ایثارگر برگزار شد که عروس خانم، فرزند یک جانباز ۷۰ درصد بوده که مهریه این زوج جوان چهارده سکه بهار آزادی به همراه یک جلد قرآن کریم بود.
مدیرعامل انجمن همسران شهدای استان فارس، نیز در این مراسم با تبریک سالروز ازدواج حضرت علی (ع) وحضرت زهرا (س) گفت: امسال هم توفیق پیدا کردیم جشنواره غذاهای محلی، بومی،سنتی و ایرانی را میان بانوان شاهد و ایثارگر استان برگزار کنیم و شرکت کنندگان در این جشنواره شامل مادران، همسران و فرزندان شهدا، همسران و فرزندان جانبازان بودند.
مهری گردشگری، گفت: امسال از جشنواره غذاهای محلی استقبال خوبی شده و ۱۲۰ نفر از بانوان شاهد و ایثارگر غرفه هایی شامل محصولات غذایی، غذاهای سنتی ومحلی ارائه کردند که متاسفانه این روزها به دست فراموشی سپرده شده بود.
گردشگری، گفت: شیرینی جات مربوط به خود شیراز و یکسری صنایع دستی و کارهای هنری نیز در این جشنواره به فروش رسید.
او، گفت: ما در دو مرحله این جشنواره را برگزار کردیم و یک مرحله مربوط به برپایی غرفه های غذایی برای شرکت در مسابقه جشنواره غذایی بوده و یک مورد نیز برپایی غرفه غذایی برای فروش است.
مدیر عامل انجمن همسران شهدای استان فارس، گفت: مرحله دوم جشنواره غذایی بعد از نماز مغرب و عشاء بود که شامل مراسم جشن به مناسبت سالروز ازدواج حضرت علی (ع) وحضرت زهرا (س) و برنامه هایی از جمله اجرای سرود، خطبه عقد فرزند جانباز ۷۰ درصد، دعوت از مادران و همسران شهدا و روایت گویی آنان از نحوه آشنایی و ازدواج با شهید، صحبت در مورد سبک ازدواج اسلامی ساده و آسان، سخنرانی مدیرکل بنیاد شهید ، اهدای جوایز به قید قرعه به ۴۰ نفر از بازدید کنندگان و شرکت کنندگان، اهدای جوایز به ۲۸ منتخب غرفه دار که برای مسابقه در جشنواره شرکت کرده بودند از برنامه های این جشنواره است.
گردشی گفت: برای دومین بار است که جشنواره غذایی طوبی برگزار می شود و هدف ازبرگزاری این جشنواره همدلی، همبستگی و شادی و نشاط میان خانواده شهدا و ایثارگران است.
او، گفت: احیای غذاهای سنتی، ترویج سبک غذاهای سالم ، برگزاری کارگاه های آموزش غذاهای سالم و مشاوره ازدواج به سبک اسلامی از محوریت های این جشنواره بود.
- نویسنده : مریم توانا
